Memoria sobre a cultura, e productos da cana de assucar
Chapitres (43)
- MEMORIA SOBRE A CULTURA, E PRODUCTOS DA CANA DE ASSUCAR 0:00
- MEMORIA SOBRE A CULTURA, E PRODUCTOS DA CANA DE ASSUCAR 0:23
- A S. ALTEZA REAL. 0:30
- PROEMIO. 1:59
- DESCRIPÇAÕ DA CANNA DE ASSUCAR,: SEGUNDO A VISTA QUE APPRESENTA. 4:48
- Como se cultiva actualmente a Canna de Assucar. 6:27
- Notas sobre esta fórma de plantação. 9:48
- Theoria para a cultura da Canna de Assucar. 11:39
- Como se deve cultivar a Cana de Assucar. 18:20
- Vantagens desta fórma de plantação. 26:28
- Córte das Cannas. 27:21
- Construcção dos engenhos actuaes. 28:55
- Notas sobre esta fórma de construcção. 30:33
- Nova construcção de engenhos. 31:58
- Sobre o movimento das moendas. 35:34
- Comparação da roda vertical com a horisontal. 37:31
- Preciso sobre a dentadura das rodas. 40:22
- Como se moe Canna actualmente. 45:53
- Notas sobre esta fórma de moer 47:57
- Nova fórma de moer. 50:07
- Comparação da moagem actual com a que se propõem. 52:08
- Descripção do que contém a casa de caldeiras actualmente. 56:06
- Como se trabalha na fàbrica do Assucar. 59:42
- Notas sobre esta fórma de fazer Assucar. 1:05:01
- Principios, que devem conduzir o fabricante de Assucar. 1:09:14
- Preparo para manufacturar o Assucar. 1:13:05
- Fórma de fazer a decoada. 1:17:24
- Descripção, e proporções do Bangué. 1:19:38
- Preparo do barro para clarificar o Assucar. 1:22:55
- Methodo para trabalhar na fábrica do Assucar. 1:24:51
- Como se trabalha na fábrica da aguardente. 1:32:59
- Principios, que devem conduzir o Mestre Aguardenteiro. 1:35:33
- Discurso sobre o alambique 1:46:26
- Ordem do trabalho para fazer aguardente. 1:53:06
- Sobre o tratamento do gado, e bestas. 1:55:38
- Cêrcas vivas, e mortas. 1:58:17
- Lenhas. 2:01:01
- Carros. 2:02:56
- Capinas. 2:03:49
- NOTAS QUE PERTENCEM A ESTA OBRA. 2:05:22
- EXPLICAÇÃO DAS ESTAMPAS. 2:11:07
- INDICE 2:14:23
- Lista de erros corrigidos 2:14:32
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