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Memoria sobre a cultura, e productos da cana de assucar

de José Caetano Gomes

Capítulos (43)
  1. MEMORIA SOBRE A CULTURA, E PRODUCTOS DA CANA DE ASSUCAR 0:00
  2. MEMORIA SOBRE A CULTURA, E PRODUCTOS DA CANA DE ASSUCAR 0:23
  3. A S. ALTEZA REAL. 0:30
  4. PROEMIO. 1:59
  5. DESCRIPÇAÕ DA CANNA DE ASSUCAR,: SEGUNDO A VISTA QUE APPRESENTA. 4:48
  6. Como se cultiva actualmente a Canna de Assucar. 6:27
  7. Notas sobre esta fórma de plantação. 9:48
  8. Theoria para a cultura da Canna de Assucar. 11:39
  9. Como se deve cultivar a Cana de Assucar. 18:20
  10. Vantagens desta fórma de plantação. 26:28
  11. Córte das Cannas. 27:21
  12. Construcção dos engenhos actuaes. 28:55
  13. Notas sobre esta fórma de construcção. 30:33
  14. Nova construcção de engenhos. 31:58
  15. Sobre o movimento das moendas. 35:34
  16. Comparação da roda vertical com a horisontal. 37:31
  17. Preciso sobre a dentadura das rodas. 40:22
  18. Como se moe Canna actualmente. 45:53
  19. Notas sobre esta fórma de moer 47:57
  20. Nova fórma de moer. 50:07
  21. Comparação da moagem actual com a que se propõem. 52:08
  22. Descripção do que contém a casa de caldeiras actualmente. 56:06
  23. Como se trabalha na fàbrica do Assucar. 59:42
  24. Notas sobre esta fórma de fazer Assucar. 1:05:01
  25. Principios, que devem conduzir o fabricante de Assucar. 1:09:14
  26. Preparo para manufacturar o Assucar. 1:13:05
  27. Fórma de fazer a decoada. 1:17:24
  28. Descripção, e proporções do Bangué. 1:19:38
  29. Preparo do barro para clarificar o Assucar. 1:22:55
  30. Methodo para trabalhar na fábrica do Assucar. 1:24:51
  31. Como se trabalha na fábrica da aguardente. 1:32:59
  32. Principios, que devem conduzir o Mestre Aguardenteiro. 1:35:33
  33. Discurso sobre o alambique 1:46:26
  34. Ordem do trabalho para fazer aguardente. 1:53:06
  35. Sobre o tratamento do gado, e bestas. 1:55:38
  36. Cêrcas vivas, e mortas. 1:58:17
  37. Lenhas. 2:01:01
  38. Carros. 2:02:56
  39. Capinas. 2:03:49
  40. NOTAS QUE PERTENCEM A ESTA OBRA. 2:05:22
  41. EXPLICAÇÃO DAS ESTAMPAS. 2:11:07
  42. INDICE 2:14:23
  43. Lista de erros corrigidos 2:14:32
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Narración
Braz — Brazilian Narrator (pt-BR)
Duración
2 h 15 min
Idioma
Português
Añadido
30 de septiembre de 2026
Libro electrónico original
Project Gutenberg
Licencia
Public domain
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